El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, vitaminas B y minerales como hierro y calcio. El wakame es un alga marina que es rica en minerales como yodo, calcio y magnesio, y también es una buena fuente de antioxidantes y fibra. En resumen, la burger de tofu y wakame es una opción nutritiva y deliciosa que puede ayudar a promover una alimentación saludable y equilibrada.